Pudding de chía: un desayuno nutritivo y delicioso
Éste delicioso pudding de chía, además de ser muy nutritivo y fácil de preparación, tiene un efecto saciante, por lo que es una buena opción como desayuno o tentempié si quieres controlar la ingesta de alimentos y perder algún kilito.
La semillas de chía son consideradas un superalimento gracias a la gran cantidad de propiedades y nutrientes que posee.
Entre sus propiedades destacamos la presencia de grandes cantidades de omega-3. Es la mayor fuente vegetal de este ácido graso, lo que le confiere propiedades antiinflamatorias, nutren el sistema nervioso y ayudan a reducir el colesterol.
Contienen todos los aminoácidos esenciales, proporcionando una proteína completa y de fácil digestión. Por esta razón es un producto interesante tanto para deportistas como para vegetarianos y veganos.
Son una gran fuente de fibra soluble (absorben entre 9 y 12 veces su peso en agua), ayudando a combatir el estreñimiento y dando sensación de saciedad.
Ingredientes:
4 cucharadas de semillas de chía
200 ml de bebida vegetal (avena, coco, almendras, etc.)
1/2 cucharadita de canela en polvo o vainilla
1 cucharadita de sirope de ágave o melaza de arroz
Topping:
fruta picada (arándanos, moras, mango, plátano, etc)
coco rallado
frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc)
nibs de cacao
Preparación:
Poner las semillas de chía en un bowl con la bebida vegetal, la canela y el endulzante.
Tapar y dejar en la nevera toda la noche.
Poner por encima los toppings que más nos gusten y ya está!!!!!
La combinación de la fruta con algo crujiente como los frutos secos o los nibs de cacaco, le dará el toque perfecto de textura y sabor.
A disfrutar!!!!!
Gracias por vuestros comentarios ;)